采购部门的职能说明：

采购：分析各分店的商品销售库存情况，对商品进行补货、退货和调货的决定， 以提高各分店的销售和减少公司库存的积压，起到公司内部流程的发动机作用。（如果以上工作采购不能完成即须配备采购助理，因为以上工作为每天采购都要做的，所以助理可以分担部分工作）

助理：分担采购的部分工作，主要是商品在进入公司后的商品跟踪方面，所以在以上工作中商品的调库和到分店沟通检查商品状况可以由助理完成，而且助理也应及时对采购提出商品的退货建议。